電話：06-2227603
公休日：每週二公休
營業時間：早上5點到賣完為止
2015年的228連假，來台南旅遊人潮盛況空前，(聽說連台機車都租不到了...)，
一直是排隊名店的六千牛肉湯更是在凌晨五點多人潮就多到硬是排到建安街轉角去了(冏”)。
六千離Alley 7還算近，不少入住 的客人也常會問：
要幾點去才吃的到呢?真的這麼好吃嗎？值得排隊嗎？
所以就讓我來分享一下個人的小小經驗，讓各位看倌參考參考。
想當初也是聽了不少關於六千的美味傳說(繪聲繪影到牛肉湯一端上桌可能會有光芒炸開，直逼小當家這樣)。
所以選了一天平日，凌晨四點多出發，抱著誓在必得的決心前往。
六千牛肉湯在海安路位在比較前段的部分，若從成功路的方向過來還需要一段路，
當時深怕錯過店家，耽誤品嚐這傳說中的滋味的時間(立志成為當天前5名!!)，
後來發現六千店面雖然不大但也不難發現，因為在黑漆漆的凌晨有亮燈營業，店內外又有好幾撮人群的店家也只有它了。
(此圖為手刀飛奔拍照模式，請見諒)
傳說六千的營業時間是5點到賣完為止，平日約7~8點就賣光光。
當時想應該是誇張了，哪有這麼多人這麼早起吃牛肉湯(要不然就是老闆肉準備太少了!!)。
當日抵達後發現事情不是像傻人想得這麼簡單的，還沒五點店內已經滿了八分，
立馬下車衝去拿號碼排，結果只拿到了18號(嘖!!挑戰失敗!!)。
這裡的用餐方式是先去拿號碼排，然後自己找位置坐，叫到你的號碼時再去櫃臺點餐，
送餐時順便付錢，然後就有熱呼呼的牛肉湯可以享用了(然後吃完後拍拍屁股就可以走人了...誤)。
好吧，廢話完了，牛肉湯也吃了，該來回答一下問題了。
Q：要幾點去才吃的到呢?
A：這要看多想吃來決定了，如果非吃到不可，平日建議六點多以前去比較保險，
假日的話凌晨3：50分就去領號碼牌(沒看錯，難度直逼看日出)。
如果不一定非六千不可，也有其他幾個不錯的牛肉湯可以推薦給各位，早、中、晚、宵夜場都有，看您想吃哪一餐。
Q：真的這麼好吃嗎？
A：還真的是好吃。在微涼的凌晨時分，一碗熱呼呼的牛肉湯端上桌，牛肉還透著粉嫩色澤，
喝一口甘甜的湯，吃一片軟嫩嫩的肉片，沾點醬油膏、配點薑絲，再吃一口白飯...
這就是生活在台南的小卻幸阿
。
Q：值得排隊嗎？
A：其實是見仁見智的，如果您立志這一生中非得要吃到一次六千不可，那就沒什麼好猶豫，GO!!
如果想睡飽一點，體力充足一點可以讓接下來的行程更盡興，台南早餐有還有非常多選擇， 一樣可以撫慰剛睡醒空空的胃。
Q：如果XX點去吃的到嗎？
A：是這樣的，經驗指出越早去會越好吃。推測有兩種可能，好的部位賣光了，湯後底後來不太夠可能有在加水煮。
所以早起的人兒有好吃的牛肉湯可以吃。
不敢跟您保證幾點去可以吃的到，畢竟每天狀況不太一樣，但越早去機會越大，而且會比晚去更好吃。
吃完後可以在怒喝它第二碗湯這樣(六千是可以再續一碗湯的喔)。
以上給各位作個參考摟~
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